텃밭에서 키운 상추와 고추, 여름 밥상이 달라졌습니다

여름이 깊어 질수록 텃밭에 나가는 시간이 점점 빨라집니다.

요즘처럼 아침부터 더운 날에는 해가 높이 뜨기 전에 물을 줘야 마음이 놓입니다. 조금 늦게 나가면 햇볕이 금세 따가워지기 때문입니다.

 

사실 거창한 텃밭도 아닙니다. 상추와 고추를 비롯해 그때그때 먹을 수 있는 채소 몇 가지를 심어 놓고 돌보는 정도입니다.

그런데 이 작은 텃밭이 생각보다 제 여름 생활에 많은 것을 가져다주었습니다.

 

아침에 일찍 일어나 몸을 움직이게 해주고  직접 키운 채소를 밥상에 올리는 재미도 줍니다. 무엇보다 무더위에 입맛이 떨어질 때 싱싱한 채소 한 접시가 밥맛을 살려줍니다.

 

오늘은 특별한 농사 이야기가 아니라  텃밭에서 시작해 우리 집 밥상으로 이어진 소소한 여름 이야기를 적어보려고 합니다.

작은 텃밭이 생각보다 제 여름 생활에 많은 것을 가져다 줌

5월 말부터 시작된 우리 집 상추 밥상

올해 상추는 5월 말부터 본격적으로 밥상에 오르기 시작했습니다.

텃밭에 나가 먹을 만큼 뜯어와 깨끗하게 씻기만 하면 반찬 하나가 만들어집니다.

 

처음에는 몇 장 뜯어 먹는 정도였는데 날씨가 따뜻해지고 상추가 잘 자라면서 거의 매일 식탁에 올랐습니다.

마트에서 사 온 상추와 크게 다를 것이 있겠느냐고 할 수도 있습니다.

 

하지만 직접 물을 주고 자라는 모습을 지켜보다가 바로 뜯어온 상추를 먹으면 느낌이 조금 다릅니다.

크기가 고르지 않아도 괜찮고  모양이 조금 못생겨도 상관없습니다.

 

내 손으로 키웠다는 것만으로도 한 장 한 장이 아깝고 맛있습니다.

가끔 삼겹살이라도 사 오는 날이면 더 좋습니다.

 

잘 익은 삼겹살 한 점에 텃밭에서 따온 상추를 넉넉하게 싸 먹으면 다른 반찬이 많이 필요하지 않습니다.

고기는 사 왔지만 상추는 우리 텃밭에서 왔다는 작은 뿌듯함 !

아마 텃밭을 가꿔본 사람이라면 이 기분을 아실 것 같습니다.

텃밭에 나가 먹을 만큼 뜯어와 깨끗하게 씻기만 하면 반찬 하나가 만들어 짐

상추가 끝날 무렵  고추가 그 자리를 이어받았습니다

상추는 5월 말부터 7월 중순 무렵까지 우리 집 밥상을 부지런히 채워주었습니다.

한 여름으로 접어들면서 상추는 이제 거의 끝이 났습니다.

 

그 대신 고추가 그 자리를 이어받았습니다.

8월인 지금도 고추는 꾸준히 열립니다.

 

 

아침에 텃밭에 나가 보면 어제는 미처 보지 못했던 고추가 여기저기 달려 있습니다. 먹을 만큼 따서 가지고 들어오면 그날 바로 밥상에 올라갑니다.

 

된장이나 쌈장에 찍어 생고추 그대로 먹기도 하고  얼갈이 김치를 담글 때 넣기도 합니다.

멸치와 함께 볶아 놓으면 며칠 먹을 수 있는 밑반찬이 됩니다.

 

사진을 정리하다 보니 정말 그렇습니다.

어떤 날은 밥상 한쪽에 고추 두어 개가 놓여 있고  또 어떤 날은 멸치와 고추가 한 통의 반찬이 되어 있습니다.

 

텃밭의 고추 하나가 밥상에서는 여러 가지 모습으로 바뀝니다.

이것도 직접 길러 먹는 재미 가운데 하나입니다.

상추가 끝날 무렵  고추가 그 자리를 이어받았습니다

화려하지 않아도 이런 밥상이 좋습니다

우리 집 밥상이 늘 특별한 것은 아닙니다.

밥과 국에 김치가 있고  냉장고에 있는 밑반찬 몇 가지를 꺼냅니다. 거기에 텃밭에서 따온 상추나 고추가 하나 더 올라가는 정도입니다.

 

때로는 남아 있는 반찬을 이용해 한 끼를 해결하기도 합니다.

그래도 텃밭 채소가 하나 올라오면 밥상의 느낌이 달라집니다.

 

싱싱한 상추를 한 바구니 씻어 놓거나  방금 딴 고추 몇 개만 접시에 올려놓아도 밥상이 살아나는 느낌입니다.

무더운 여름에는 입맛이 떨어지는 날도 있습니다.

 

그럴 때 아삭한 고추를 된장에 찍어 한입 먹거나 상추에 밥과 반찬을 올려 크게 한 쌈 먹으면 이상하게 밥 한 숟가락을 더 먹게 됩니다.  제가 텃밭을 가꾸는 이유도 결국 이런 소소한 데 있는 것 같습니다.

방금 딴 고추 몇 개만 접시에 올려놓아도 밥상이 살아나는 느낌

텃밭은 먹거리만 주는 곳이 아니었습니다

처음에는 채소를 직접 길러 먹는다는 생각이 컸습니다.

그런데 몇 해 가꾸다 보니 텃밭이 주는 것은 채소만이 아니었습니다.

 

요즘처럼 더운 날에도 물을 주려면 아침에 조금 더 일찍 일어나야 합니다.

‘오늘은 그냥 쉴까’ 하다가도 텃밭 작물이 생각나면 몸을 일으키게 됩니다.

 

물을 주고  잡초도 조금 뽑고  잘 자라는지 둘러봅니다.

그렇게 20~30분 움직이고 나면 몸에도 땀이 조금 납니다.

 

대단한 운동은 아니지만 가만히 앉아 있는 것보다는 훨씬 낫습니다.

그리고 돌아오는 손에는 상추 몇 장  고추 몇 개라도 들려 있습니다.

 

몸을 움직인 보람이 그날의 밥상으로 돌아오는 셈입니다.

저에게는 이것도 여름을 건강하게 보내는 하나의 생활습관이 되었습니다.

몸을 움직인 보람이 그날의 밥상으로 돌아오는 셈

이제 상추 자리에는 무와 배추를 심어볼 생각입니다

계절은 참 빠릅니다.

얼마 전까지만 해도 상추가 넘쳐서 매일 뜯어 먹었는데 이제 상추는 거의 끝났습니다.

 

빈자리를 보고 있으니 또 다른 생각이 생깁니다.

'여기에 무와 배추를 조금 심어볼까 ?'

 

많이 심을 생각은 없습니다.

전문적으로 농사를 짓는 것도 아니니 우리가 먹을 만큼만 소박하게 심어볼 생각입니다.

 

잘 자라면 좋고 조금 부족해도 괜찮습니다.

씨앗을 심고 싹이 나는 모습을 기다리고  물을 주면서 조금씩 커가는 모습을 보는 것 자체가 즐거움이기 때문입니다.

 

여름 상추와 고추가 지나가면 가을 무와 배추가 그 자리를 이어가는 것 !

그렇게 생각하니 작은 텃밭에서도 계절이 바뀌는 것이 보입니다.

이제 상추 자리에는 무와 배추를 심어볼 생각

직접 키운 채소가 있어 더 맛있었던 여름

올여름을 돌아보면 텃밭에서 거창한 수확을 한 것은 아닙니다.

상추를 뜯어 밥상에 올리고  고추 몇 개를 따서 된장에 찍어 먹고  얼갈이 김치에도 넣고  멸치와 함께 볶아 반찬을 만들었습니다.

 

어떤 날에는 삼겹살 한 근 사다가 상추쌈을 실컷 먹었습니다.

그것이 전부라면 전부입니다.

 

하지만 이런 평범한 하루가 오히려 오래 기억에 남습니다.

텃밭에 물을 주려고 조금 일찍 일어났고  자연스럽게 몸을 움직였습니다. 직접 키운 채소 덕분에 더운 날에도 밥맛을 잃지 않았습니다.

 

그래서 요즘은 텃밭을 보면서 이런 생각을 합니다.

건강을 위해 반드시 거창한 일을 해야 하는 것은 아니구나 !

 

아침에 조금 움직이고  내가 키운 채소를 따고  가족과 함께 밥상에 앉아 맛있게 한 끼를 먹는 것 !

그런 작은 일들이 모여 하루가 되고  결국 생활습관이 되는 것 같습니다.

 

상추의 계절은 끝났지만 아직 고추는 한창입니다.

그리고 그 자리에 무와 배추를 심으면 또 다른 계절의 밥상이 시작될 것입니다.

 

텃밭은 작지만 그곳에서 시작된 이야기는 매일 우리 집 밥상으로 이어지고 있습니다.

올여름 우리 집에서 가장 싱싱했던 반찬은 어쩌면 바로 그 평범한 일상 이었는지도 모르겠습니다.

 

5월 말부터 상추를 뜯고 8월에는 고추를 따 먹고 있습니다. 작은 텃밭에 물을 주며 몸을 움직이고, 직접 키운 상추와 고추를 밥상에 올리며 보낸 소소한 여름 일상을 기록했습니다.

텃밭은 작지만 그곳에서 시작된 이야기는 매일 우리 집 밥상으로 이어짐