오이무침 물 안 생기게 (1) 썸네일형 리스트형 아삭하고 개운한 오이무침 만들어 볼까 ? 오이 4개로 푸짐하게 입맛 살리는 밥반찬 만들기여름철엔 물론이고, 입맛이 좀 없을 때도 생각나는 반찬이 바로 오이무침이죠.오늘은 제가 직접 무쳐본 오이 4개 분량의 오이무침을 소개해드릴게요.사진처럼 오이를 깨끗이 씻어 먹기 좋게 썬 뒤 살짝 소금에 절여 수분을 빼고 알맞게 만든 양념장에 버무리면 끝입니다.아삭한 식감과 매콤달콤한 양념이 어우러져 밥도둑 반찬으로 딱이에요 재료 준비 (2~3인분)오이 4개양파 1/2개청양고추 3~5개대파 1대다진마늘 1큰술양념장액젓 1큰술진간장 1큰술설탕 1큰술고춧가루 1~2큰술참기름 1큰술참깨 1~2큰술소금 약간※ 기호에 따라 식초를 살짝 넣어도 개운하고, 단맛은 설탕 양으로 조절하시면 됩니다.오이 손질하기오이는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준 뒤 사진처럼 먹기 좋은 .. 이전 1 다음
